La Nostra Filosofia

Localizzazione significa essenzialmente prediligere le piccole medie imprese evitando che l’attività economica si concentri in un numero sempre minore di mega-società; di conseguenza la distanza che il cibo percorre dalla nostra terra alla nostra tavola si riduce considerevolmente e con essa l’inquinamento dovuto ai mezzi di trasporto. In più i mercati locali salvaguardano la diversificazione delle coltivazioni che si presta anche meglio ai metodi biologici, riducendo così il bisogno di pesticidi artificiali. La TU ha scelto di sostenere questa filosofia di vita e nella scelta della materia prima per la propria produzione si affida ai produttori locali.

Tu è anche Pizzeria

Prima Caffetteria, poi Pasticceria e infine Pizzeria.
Il marchio in questa evoluzione cambia in TU, per porre l’accento su un’attenzione tutta rivolta al cliente.
Ciò che rimane è la scelta di utilizzare solo prodotti locali, il principio “Pensa globale, mangia locale” su cui si basava la filosofia della Gelateria Amarena di Domodossola è ora il punto di partenza e di arrivo per TUCaffetteria, TUPasticceria, TUPizzeria.

La nostra pizza? Nasce con un impasto che utilizza i 4 ingredienti principali – Farina, Acqua, Sale e Olio – acquistati da aziende agricole con presidi slow food e riconoscimenti internazionali.

E poi? Poi rimane solo da scegliere come guarnire la TUa pizza preferita.

I nostri prodotti

Privilegiare il sapore autentico del cibo vuol dire rispettarne la stagionalità, che vuol dire contribuire alla salvaguardia e alla sostenibilità dell’ambiente e ciò contribuisce anche alla valorizzazione e alla difesa delle persone e delle comunità rurali che si celano dietro la produzione di ciò che consumiamo. TU da sempre si impegna nella scelta di prodotti di stagione per la propria produzione, offrendo così la possibilità digustare con artigianalità freschi e per l’appunto di stagione. Una scelta etica e trasforma un momento svago in una scelta di vita consapevole, una scelta per invertire la rotta

I nostri prodotti

Il sapore per noi è l’ultima tappa di un percorso che incontra parole come stagionalità, sostenibilità e valorizzazione delle comunità rurali.
TU da sempre si impegna nella scelta di prodotti di stagione per la propria produzione: ciò significa contribuire alla salvaguardia e alla sostenibilità dell’ambiente, oltre alla valorizzazione e alla difesa delle persone e delle comunità rurali che si celano dietro la produzione di ciò che consumiamo.
Siamo una scelta etica che trasforma un momento di svago in una scelta di vita consapevole.

PIZZERIA TU

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