Usiamo le farine Petra del Molino Quaglia, macinate a pietra, emblema di sensibilità verso il buono di chi la produce e di chi la consuma. Noi prediligiamo quelle integrali, oltre alle biologiche che nascono esclusivamente da grani coltivati in Italia con tecniche di agricoltura biologica selezionate con il miglior tenore proteico disponibile in ciascuna annata per assicurare la tenuta alla lievitazione anche in tempi medio lunghi. tutte le nostre pizze sono preparate quotidianamente con amore e passione e vengono guarnite con eccellenze italiane DOP, IGP .

Siamo in grado di proporre pane, grandi lievitati e una linea di prodotti da forno dolci e salati confezionati ,che si possono gustare presso i nostri punti vendita.